鱼胶洗净装盘，放蒸箱中蒸15分钟。怕腥味的亲，可另切3片生姜一起同蒸。
亲们可根据鱼胶的大小增减时间。
蒸好的鱼胶。
准备一个加满水的大盆子，放入鱼胶，注意水要没过鱼胶。然后放入冰箱泡发至少12小时以上。
泡发好的比原来肥厚了好多。
肉质柔软
可用剪刀剪开待用。
可长期食用，补而不燥。