没有拍图片，鸡尖洗干净，焯水一次过冷水。用少许酱油，盐，胡椒粉。腌制2个小时
热油下锅，转中小火炸鸡尖5分钟，复炸2分钟，转大火，捞出，沥干油。
尖椒，洋葱，切粒。一点点油，小火下锅炒1分钟，下鸡尖。然后撒上糖和味椒盐，味道自己调。每个人口味不一样，众口难调。需要自己去试。一点点加糖和味椒盐，一边翻炒鸡尖和尖椒洋葱粒。注意：全程小火！味道合适就关火出锅。