卡通小蜜蜂馒头(水光肌)

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作者: 舌尚很回味
🐝🐝有一只小蜜蜂,飞到西又飞到东,嗡嗡嗡嗡~嗡嗡嗡嗡~,不怕雨也不怕风。 🐝🐝我不是原创,原创在这里👉http://www.xiachufang.com/recipe/102958426/因为在家闲着无聊,刚好还有吃剩的南瓜,就做了一点哄孩子开心,当妈的真不容易呀😂建立菜谱也可以方便自己。

用料

卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的做法步骤

步骤 1

1、除玉米油,把南瓜面团所有材料混合揉成团后,再加入2克玉米油随便揉一揉,然后放一旁醒面 2、白面团所有材料混合成团后,称出50克放一旁醒面 3、剩下30克白面团,加入适量竹炭粉,加一丢丢水,真的只要一丢丢水,揉成黑色面团 4、再把南瓜面团揉成光滑的面团,白面团也同样再揉成光滑面团,因为经过醒面,你会发现很好揉,全部揉好,我们就可以进行下个步骤了

步骤 2

把南瓜面团分成6等份

步骤 3

拿一个面团搓成长条,再像图片那样对折再搓长,再对折,再搓长,重复三四次,目的是排气

步骤 4

然后把面团揉成一头大一头小的面团,把6个全部做好

步骤 5

黑色面团用同样的方法揉好擀开,用刀切成18条面条

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步骤 6
步骤 6

用用筷子头沾点水,涂抹在面条上,然后捆在南瓜面团上,像图片那样做好,然后用裱花嘴的小圆孔刻出眼睛,同样沾点水,把要眼睛粘上去 小眼睛也可以用吸管刻出来哟

步骤 7

白面团同样的揉面方法,揉均匀后,称出每个1.5克的小小面团

步骤 8

搓成水滴形状,稍微压扁一下,沾上水

步骤 9

粘在小蜜蜂身上,然后再拿一点黑面团搓成细条,用来做蜜蜂的小嘴巴 基本做好以后,小蜜蜂也发酵的差不多了,如果小蜜蜂还没发酵到1.5倍大,那可以继续发酵,如果做好的同时,已经发酵好了,那就可以直接上锅蒸了

步骤 10

看下是不是好可爱 水开后上锅,中火蒸15分钟,熄火后焖3~5分钟再出锅

步骤 11

出锅啦,是不是很漂亮呀

步骤 12

超可爱的

步骤 13

看下回弹,怎么捏都能恢复原样

卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的小贴士

揉面团很重要,一定要揉光滑,这样做出来的馒头包子才不会起泡皮,不会皱皮,不会回缩

菜谱创建时间:2020-04-22 22:55:34
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