木耳泡2-3小时，干豆皮，粉丝，木耳开水煮熟捞出过冷水。洋葱黄瓜切好，花生依次放入容器里。
大蒜捣碎，放入适量盐，鸡精，醋，蚝油，糖，拌匀。倒入容器里。锅中放油，放入干辣椒和葱花爆香，浇在菜上，拌匀即可。