槐花肉包子

1176人浏览 19人收藏 1人做过
作者: shhlady
看见美美哒槐花,忍不住买了一堆回来,除了蒸鸡蛋剩下不少,于是想到和肉搭配做包子,把春天揉进馅里,一定也会很美味...

用料

槐花肉包子的做法步骤

步骤 1

买来的槐花去根洗净,控水待用

步骤 2

锅中倒入食用油(菜油、玉米油、花生油...随意),油热倒入肉糜,加入老抽、生抽、少许白胡椒粉炒香后盛出来。

步骤 3

加入先前处理好的槐花、加入一枚鸡蛋顺时针搅拌。 以上包子馅料基本完成。

步骤 4

将面粉、酵母、水混合,手揉至光滑,室温下醒发至2倍大,再次排气揉搓,分成40克左右一个的剂子,入馅包成包子,在盖上保鲜膜松弛半小时,入蒸锅蒸12分钟,结束闷2分钟开盖....

步骤 5

蒸好的包子,带有槐花清香,你也可以试试哦……

菜谱创建时间:2020-04-23 07:39:26
打开App收藏