买来的槐花去根洗净,控水待用
锅中倒入食用油(菜油、玉米油、花生油...随意),油热倒入肉糜,加入老抽、生抽、少许白胡椒粉炒香后盛出来。
加入先前处理好的槐花、加入一枚鸡蛋顺时针搅拌。 以上包子馅料基本完成。
将面粉、酵母、水混合,手揉至光滑,室温下醒发至2倍大,再次排气揉搓,分成40克左右一个的剂子,入馅包成包子,在盖上保鲜膜松弛半小时,入蒸锅蒸12分钟,结束闷2分钟开盖....
蒸好的包子,带有槐花清香,你也可以试试哦……