除黄油和盐以外，所有面团食材放入主锅，30秒/速度3～6混合
揉面模式5分半
加入黄油和盐，揉面模式4分钟
面团取出，整成表面光滑的面团，醒发至1.5至2倍大
将培根切成1cm左右丁，不盖量杯盖，5分钟/V/反转小勺，煎熟，去除水分
晾凉后和马苏里拉混合均匀备用
面团分割成8等份，每份轻微排气揉圆，松弛10分钟
擀成直径约12cm左右面皮
取25g左右馅料包入面皮，包紧，收口在下放置在烤盘中发酵30分钟
烤箱预热180度
表面撒粉，用剪刀剪十字口
送入烤箱中层，180度23分钟烤制
出炉后迅速移到晾网上
趁热更好吃