黄油软化放凉备用
牛奶温热不烫嘴➕酵母粉➕糖➕切块香蕉，料理机打碎（牛奶不能烫嘴哈，不然酵母被烫死了❗）
上一步搅拌好的糊糊倒入放凉黄油中，➕蛋液➕低粉（过筛）
搅拌均匀无干粉，盖盖子常温醒发30′左右
小红锅最高温度预热到灯灭，倒入糊糊，煎至两面焦糖色（期间自己观察状态哈）
我是煎到这样的状态哈，可以参考下。没有小红锅的，最亮的用家里的平底锅也可以的，只是没有花纹
摆盘，倒上酸奶，加上水果坚果的更好吃😋
① 注意牛奶的温度，不可以烫嘴，不然酵母菌烫死了 ② 油最好选用没有气味的哈，不影响香蕉🍌的香味 ③ 分量小红锅是两张（8块小三角），约2-3人食