青椒和小米椒切好,我买的皱皱椒,切成块舔了一下发现不辣,于是赶紧补了几个小米椒,这个要看个人对辣的接受度。也要看买回来的青椒,扭扭椒,皱皱椒。。。的种类。
无水无油干净的玻璃瓶,放好辣椒,顶部放姜蒜片
清水,生抽,老抽,糖,醋,花椒,海米(这个是我用海白虾自己烤的,烤干收起来能用很久)煮开,晾凉。
倒进瓶子里,很多方子里加了烧好的花椒油,我没有加,减肥的人总是能少一步油就少一步。