一斤左右的鲫鱼买的时候让卖家杀好去内脏，洗干净，葱姜蒜全部切末，均匀铺在鱼面上
一勺生抽
两勺料酒
半勺醋
半勺白糖
半勺盐
最后再倒上3勺油（所有调料最好都从鱼头均匀的撒到鱼尾）
放入微波炉，再盖上微波炉专用盖蒸5分钟（一斤左右5分钟正好，每个人的微波炉不一样，最好根据鱼的大小调节时间）
出炉的鲫鱼可以撒小半勺鸡精，会更鲜美，小伙伴赶紧动手做起来
量调料用到的勺子是平时家里吃饭喝汤用的小汤勺，每个人家里应该都有