1、鸡腿肉切成3cm大小的小块。（也可以买现成的鸡腿丁）
2、鸡腿肉里加入照烧酱、生抽、生粉拌匀腌制20分钟。
3、用竹签将鸡块、洋葱、青椒间隔串起来。
4、烤箱150度预热10分钟，然后将鸡肉串放在烤盘上，150度烤10分钟后翻个面再烤10分钟。装盘后淋上汁水，撒一些黑胡椒。