豆包

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作者: icecen
吃红豆好!!

用料

豆包的做法步骤

步骤 1

老爸自己种的,里面有好多坏豆(这才正常),我挑了一下。

步骤 2

放冰箱里泡一晚。做红豆都要泡。

步骤 3

放了多少糖我忘了称重,图中不够,再放这么多。

步骤 4

高压锅50分钟煮豆键。尝尝甜不甜,不够再加白糖吧。豆煮好了还得晾凉,所以不急和面。面粉水酵母一起搅拌均匀。发面时间大概是1-1.5小时。

步骤 5

发好面,我的比例水有点大,可以再加点干面粉。大大的装豆馅,包包子,之后把褶面放下面入锅。

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步骤 6
步骤 6

冷水下锅,大火烧开后中火10分钟,闷三两分钟出锅。

菜谱创建时间:2020-04-23 21:27:23
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