4月19日 张裕金奖白兰地
第一次没经验，实际大瓶装青梅1000克，酒约1200ml,冰糖约540克，下次应该可按配方装。其它瓶子均为以上配方。
第一天打卡。
4月23日，九江双蒸又泡一瓶，用的太古黄冰糖。
第一天打卡
第二天梅子变黄浮起来，牙签扎过的地方出现斑点。
5月14日，快一个月了
5月14日
5月14日
2020.12.05 酿了7个多月了 左边九江双蒸+右边是张裕金奖白兰地 都很好喝，下次一样来一点，仔细品下区别。小罐的分给了朋友们，反馈都是超好喝。
封口上自己打印的小标签，女儿在给青梅扎洞洞。
开盖
本帖用来记录青梅酒的变化。