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超级香香软软的核桃包的做法

超级香香软软的核桃包

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作者: 草莓兔老板
草莓兔老板
🎀淡奶油可以让皮奶香更浓,如果没有就不放 🎀想要爆浆,就把黄油和白砂糖换成炼乳 🎀我用的液体比较多,一开始超级黏手,拼命揉,揉一阵就好啦~ 🎀小苏打可以固色,可以不加

用料

超级香香软软的核桃包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶➕淡奶油➕红糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔水加热至红糖化掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温热状态➕酵母

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌一下,静置5分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的好时可可粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉➕可可粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛,➕刚刚放酵母的那碗液体,揉揉揉20分钟,一开始会黏到你怀疑人生,别怕!使劲揉~揉好后,送去发酵。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒核桃和芝麻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌机打碎

步骤 10

锅里➕猪油,巧克力

步骤 11

➕巧克力➕白糖

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把核桃花生芝麻粉放到锅里,搅合匀放冰箱冷冻20分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来,揉成团

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面发好后,揉揉揉排气,揉了半小时,面特别软,我又加了10克淡奶油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把馅儿包进去,用1号夹

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用3号夹

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱婶儿,用力点夹,要不面一发酵花纹就没了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放锅里发酵15分钟

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅,大火到上气,转中小火蒸10分钟,焖3分钟。这是夹子的样子

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好啦

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看看多软软

菜谱创建时间:2020-04-23 23:04:09
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