准备以上材料。
先将速溶咖啡入筛网磨成粉末（如果你的速溶咖啡已经是粉末状就可以省这一步）才方便后续拌匀。
将黄油，黑巧克力，红糖，速溶咖啡，隔热水搅匀至融化。
加入豆渣搅匀备用。
准备另外一个碗，鸡蛋和砂糖搅匀即可。（不需打发）
将步骤4加入步骤5并搅匀。
筛入可可粉和低筋面粉使用橡皮刮刀拌匀即可。（低筋面粉已经先放了2小撮盐，可不加）
倒入已经铺好油纸的模具里。用橡皮刮刀略整平。
烤箱上下火170度烤20-28分（完全取决于你的模具大小，面糊的厚度） ps表面烤的干一些才会好吃哦
牙签插入有点小沾物即可（如果完全没有任何沾物成品就会比较干，有点沾物成品状态是湿润的。所以看个人喜好）
完成了开吃！
1.此配方使用海氏i7烤箱。 2.每台烤箱都有自己的脾气，温度和时间以自己的烤箱为基准哦！ 3.豆渣，我是豆浆机做的豆浆用筛网筛出来的。 4.巧克力会因为品牌不同和百分比不同，甜度就会不同，就会直接影响成品的甜度. 5.豆渣的干湿度也会直接影响成品的干湿度和口感.