材料集合
芥兰菜切小块
起锅下油和猪油渣
锅热下芥兰菜，翻炒几下，不用加水，菜很嫩，菜太老就得加水。
快熟了加鸡精
今天还加了少许鲜鸡汁，翻炒几下，关火，不要炒太久。
成品，很好吃，嫩，香，鲜都有。
家常菜。