准备材料的分量
土豆切小块
鸡肉切小块
起锅烧油下姜片炒几下，下鸡肉翻炒几下，再下土豆翻炒，然后才下酱料再翻炒（咖喱粉、胡椒粉、料酒、八角、蚝油、盐、冰片糖）
水的分量不用没过鸡肉和土豆，水煮开后关小火焖煮大概10分钟左右，然后开大火收干汤汁
我不客气啦，开吃啦