广东油炸糯米鸡

1.8万人浏览 1235人收藏 2人做过
作者: 饼仔米奇妈

用料

广东油炸糯米鸡的做法步骤

步骤 1

糯米放入电饭煲煮熟(可以不用浸泡)

步骤 2

煮糯米饭的同时备好自己喜欢的配菜,切洗备好

步骤 3

五花肉粒+胡萝卜+香菇+葱+榨菜下锅炒香再放入调味料

步骤 4

加入糯米饭戴上手套捏拌均匀,加入胡椒粉增加香味,把拌好的饭捏成一个个饭团

步骤 5

把粉浆调好,稠稠的拉起能顺滑留下即可,加入适当的盐(根据个人喜好)放把粉浆包裹糯米饭团

展开全部
步骤 6
步骤 6

油下锅后,等到油温升高(可以用一根木筷子放进油锅如果起油泡就代表可以炸了)

步骤 7

最后炸至金黄色即可捞出

广东油炸糯米鸡的小贴士

·粉浆不要调太稀,稠稠的顺滑留下即可 ·全部材料都没有限定,根据个人喜好加入,咸度也是个人接受即可 ·油炸时间不要太久,金黄色即可捞出,因为里面的材料都是煮熟的,不需要太长时间

菜谱创建时间:2020-04-25 01:42:40
打开App收藏