烤箱预热175度fan bake。
混合干性材料燕麦片，面粉，椰子碎，椰子糖和盐。
椰子油先加热融化(椰子油更香，葵花籽油不用加热)，再加入枫糖拌匀。
开水溶化苏打粉，再加入步骤3。
将所有湿性材料倒入步骤2的干性材料，拌匀。
用手或者勺子分成12等份，放在铺有烘焙纸的烤盘上，注意保持之间的距离，饼干会变大。
烤10分钟，最后几分钟多注意你的烤箱可能时间更长一些，或者短一些。如果你闻到焦糊味，一定一定一定要去查看!! 烤盘取出，晾凉后再移动饼干。
可以用黄油替代植物油，蜂蜜或糖浆替代枫糖，普通面粉替代斯佩尔特全麦粉。 想怎么换都可以，但请注意干湿比例。