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肉沫茄子煲
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作者：
广东小丽
用料
肉沫茄子煲的做法步骤
步骤 1
茄子洗干净切成条状
步骤 2
猪肉剁碎，料酒腌一会，小米辣切碎，蒜剁成蒜蓉
步骤 3
热锅下油，油热下茄子炸几分钟，捞出控油
步骤 4
油热，蒜、小米辣、肉沫下锅炒，放生抽、老抽、豆瓣酱翻炒，接着倒入茄子，放盐，翻炒均匀，关火，把茄子倒入煲，继续煲几分钟
步骤 5
关火，撒上葱花，好吃的茄子煲就做好啦
菜谱创建时间：2020-04-25 15:08:36
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