肉馅加温水搅拌均匀，放料酒，盐，十三香，耗油拌匀
把葱切成细末
面用凉水和，揉成面团醒30分钟
面醒好了，把葱末放入肉馅中，搅拌均匀
面团切成6等份。今天没买馄饨皮，准备自己用面条机压，这样做出来的馄饨更有嚼劲
把切好的面团擀平，用面条机压大片
切成方块
包成元宝型的馄饨
香菜切末
准备大碗，放生抽，香油，黑胡椒粉，香菜末
把煮好的馄饨带汤盛入大碗中，一碗温暖的大馅馄饨就做好啦，开饭喽！