挑选槐花的时候最好挑花骨朵多一些的，不要全开的，全开的做饼不好吃，适合做麦饭
用清水加盐洗两三遍，沥干
然后放盆里，要稍微大点的盆，利于搅拌 加入盐，十三香，耗油，食用油，鸡精搅拌均匀，调料的用量根据个人口味
然后加入鸡蛋，继续搅拌均匀，这个鸡蛋的用量也可以在加两个😊
然后加入少量面粉继续搅拌，这一步要注意，面粉不宜放的太多，太多吃起来跟烙的面饼没区别，吃不出槐花的香味 边搅拌边看，如果感觉太干，可以适量加点水
完全搅拌好的面糊大概就是这样的，看起来面粉不多没关系，烙出来就好了
电饼铛里面倒少许油，不要干着做，不倒油不光粘锅，个人觉得没有油不香，当然，不爱吃太油腻的宝宝们可以用油刷刷一下也行
然后用小铲子往锅里放这种小块的压平烙就行了，也可以直接铺满电饼铛，但个人觉得小快的更好吃一些
煎至小饼变色了，就可以用铲子翻个了
烙至两边金光就可以出锅了，大概十分钟左右，这个时间也是自己掌握 出锅后大人可以直接拿着吃，小朋友的话可以给他们在切一下，小一点的好拿 当然还可以和点蒜辣子汁粘着吃 绝对的人家美味，春风味道
1.槐花不宜要开的太大的 2，面粉一定不能多，影响口感