红烧鸭翅——最正宗的老南京味道

6706人浏览 276人收藏 2人做过

作者：是野生厨子呀

南京这座城市，鸭是主菜。南京烤鸭，盐水鸭，红烧鸭翅，卤鸭翅，鸭胗，鸭血粉丝汤……各种鸭货，应有尽有。

用料

红烧鸭翅——最正宗的老南京味道的做法步骤

步骤 1

鸭翅汆水备用。热锅下油，小火焙香葱，姜，花椒

步骤 2

加入鸭翅炒干水分

步骤 3

加糖

步骤 4

加盐后翻炒

步骤 5

加入生抽3勺

展开全部

步骤 6

步骤 6

老抽一勺

步骤 7

加开水，开水没过鸭翅，大火煮开，转中火焖三十分钟

步骤 8

最后大火收汁

红烧鸭翅——最正宗的老南京味道的小贴士

鸭翅汆水时，水里要加料酒和姜片去腥

菜谱创建时间：2020-04-26 02:10:52

打开App收藏

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 17 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 185 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.8 11 人做过

家常菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 136 人做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

波兰种、中种、老面、鲁邦种、烫种

作者的其他菜谱

凉拌酸辣柠檬鸡丝

扬州炒饭——一人食时就选这个

酥炸饺子皮——饺子皮的第100种做法

双重开心果吐司直接法开心果酱+开心果仁

评分 7.9 59 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.8 214 人做过

每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️

评分 8.0 431 人做过

超级下饭•鱼香肉丝

评分 8.2 1315 人做过

私房爆单🔥岩烧乳酪面包！安利你们都去做❗

评分 9.0 136 人做过

自制烧烤干料

椒麻口水鸡

评分 8.3 1631 人做过

下饭的红烧茄子

评分 7.3 502 人做过

评分 7.9 872 人做过