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超级Q弹的椰汁千层糕
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作者：
广东小丽
用料
超级Q弹的椰汁千层糕的做法步骤
步骤 1
我们先做小黄浆，因为这里我用的是黄片糖，所以小黄的颜色会比较浅。300清水和150马蹄粉混合搅拌均匀至无颗粒，过筛。小黄的生浆就做好了。接着150克黄片糖加350克清水下锅煮至融化，然后起锅用盆子装好。舀一勺生浆到黄糖水中，快速搅拌至均匀，接着倒回到剩余的生浆，搅拌混合均匀，放着备用
步骤 2
做好了小黄浆，就来做小白浆。210克纯牛奶加400克椰浆加100克马蹄粉，混合搅拌均匀至无颗粒，过筛，小白浆就做好啦
步骤 3
水开上锅蒸，第一层和最后一层都是小黄，我是两勺一层，一层大概蒸2分钟，这个份量，我蒸了13层😄，蒸好出锅冷却，放冰箱冷藏两小时，口感更加Q弹哦
菜谱创建时间：2020-04-26 11:31:41
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