1.酵母放温水中化开，倒入面粉，和成面团，醒发2倍大
2.红糖加入芝麻和少许面粉，加面粉是为了防止糖受热后流出
3.案板撒少许面粉防粘，将面团揉几下排气，揪成8份
4.取一份用擀面杖擀成中间厚四周薄的小饼，放入糖馅
5.收口，做法类似包包子，捏紧
6.收口朝下，在案板上轻轻按成小圆饼
7.电饼铛加热后，把糖饼放上去，盖上盖子
8.打开小饼变微黄色，表面刷一层油，翻面，反面再刷一层，盖上盖，再烙1—2分钟就可以了
9.切开装盘或直接吃