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五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋
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作者：
都柏林高圆圆
用料
五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋的做法步骤
步骤 1
牛肉清水浸泡3小时，泡出血水倒掉水
步骤 2
牛肉放入凉水中，加入姜丝和2勺料酒，焯出血沫，牛肉拿出备用
步骤 3
开始炒料啦：锅中倒油，先把干料翻炒均匀，再加入剁椒煸炒。炒出红油倒啤酒
步骤 4
牛肉放入锅中，倒入湿料，再加入开水，末过牛肉即可。大火煮沸，煮沸后盖锅盖转小火40分钟
步骤 5
打开锅盖，把鸡蛋埋进去～浸泡一晚让它入味。第二天就可以吃啦
五香酱牛肉 附视频教程和卤蛋的小贴士
啤酒一定要放 去腥味 鸡蛋可多可少，看锅子大小。也可选择不放鸡蛋 凉拌牛肉： 牛肉切片，加入蒜末，香油，辣椒油，香醋，白糖，少许盐，搅拌均匀。装盘撒葱花香菜
菜谱创建时间：2020-04-26 14:53:08
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