切成薄片,装盘上锅蒸熟
将煮熟的南瓜拿出趁热打成泥,分次倒入面粉(南瓜蒸熟含水量不同,放入面粉根据实际情况放面粉270g_300g之间)
搅拌成面絮状后,揉成光滑微软的面团状态,密封好,松弛10分钟
白糖、芝麻和面粉混合均匀
倒入晾凉的熟植物油,再搅拌均匀(根据自己的喜欢)
取出面团搓成长条,切好均匀剂子可分成8个
把每个小剂子揉成小面团
取出小面团按扁擀成小饼坯,放上一小勺糖馅,像包包子一样包好,捏好不能漏馅团圆按扁擀成小饼
电饼铛预热刷油,放入小饼坯,盖上盖子(也可以用不粘锅操作)
烙至一面金黄后翻面,烙另一面金黄
再次翻面,循环往复
烙到小饼面微微鼓起小包就可出锅了……
好吃溜浆的南瓜芝麻饼😋……
注意🔥勤快翻面