鸡胸肉切片，料酒+生抽+淀粉，腌制10分钟左右
虾，彻底清理干净（以前发过清理方法）
腐竹+海带+木耳，提前泡发，分别煮2-3分钟
香菇+土豆+金针菇+各种丸子，分别煮熟（土豆煮7-8分熟，金针菇焯水30秒，香菇切厚片）
培根煎至边缘微焦，盛出备用
鸡胸肉炒至变色，盛出备用
姜+蒜+葱+干辣椒+花椒+香叶，炒出香味
先把虾放入，炒至变色
放入郫县豆瓣，炒出红油（在这我补了一点油）
放入火锅底料，炒化
放入煮好的丸子，炒匀，倒入生抽调味
放入炒好的培根+鸡胸肉，炒匀
放入煮好的配菜，炒匀
放入油麦菜+香菜，炒至蔬菜断生（到这一步的时候我就充分的感觉到了我的锅太小了，不要问我经历了什么，问就是使劲翻🤣）
来一起吃，一定要来罐啤酒🍻
我这个不需要放盐了，出锅前尝一下，按个人口味来。