椰汁芒果布丁（吉列丁粉）

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作者： khakiliang

用料

芒果

椰汁芒果布丁（吉列丁粉）的做法步骤

步骤 1

芒果切小丁

步骤 2

用15g椰汁泡开5g的吉列丁粉搅拌成胶状

步骤 3

220g椰汁和80g牛奶搅拌均匀待用

步骤 4

胶状的吉列丁粉上蒸锅进行隔水加热稍微再倒点儿椰汁然后迅速搅拌成液态关火拿出来

步骤 5

放吉列丁的容器放入冷水中隔碗降温降温后把椰汁和牛奶的混合物倒进去

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步骤 6

放入模具后往里扔芒果看心情放吧我用的小杯子一个里放四五块儿如果模具大多放也可以

步骤 7

放入冰箱冷藏三个小时左右就能吃了

椰汁芒果布丁（吉列丁粉）的小贴士

吉列丁粉遇冷很容易又凝固如果椰浆牛奶的混合物倒进去发现里面是胶状的吉列丁粉就继续开火隔水加热一下再用冷水放凉市售椰汁本来就有糖所以没再另加糖

菜谱创建时间：2020-04-26 20:08:49

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