香菇泡发，腊肠撕掉外衣。香菇腊肠花生蒜全部材料切粒。
娃娃菜洗干净。锅中放水煮开后放入菜，煮熟后捞起滤水。
把花生米铺在娃娃菜上，待用。
锅中加油，放入蒜，爆炒腊肠和香菇3分钟。
然后放水煮汤，水开后放入少于盐，酱油，油耗，鸡精调味。
把汤倒入放了花生米的娃娃菜中。 零皮蛋的上汤娃娃菜就这样做好啦。
看到有厨友说不喜欢皮蛋的高胆固醇，那可以试试这一款。