水萝卜洗净切细丝。如果刀工不行，建议用擦板擦丝，更方便快捷。
草莓提前加盐、面粉或者小苏打清水浸泡5分钟，洗净捞出，用厨房纸擦干水分，切薄片放入水萝卜丝中。
加入熟黑芝麻，加白醋白糖拌匀即可。
上桌开动了，酸甜爽口。加了草莓和熟芝麻拌水萝卜，不但增加了颜值，更增加了香气，实为特色。