准备好材料
【1】把糯米粉、玉米淀粉、糖倒在一起 【2】加入3/2的牛奶搅拌 根据自己面糊情况继续加进去 【3】形成顺滑的面糊 太稀也不可以哦(´-ω-`)刚刚好那种 (如果用玉米油的这一步可以加玉米油了后面黄油的步骤可以省了)
【1】过筛三次 【2】然后放入锅中蒸熟(我这里蒸了25分钟左右 蒸的差不多的时候可以看看里面的面糊有没有熟 拿筷子挖个洞洞看内部如何) 【3】趁热加入黄油 使黄油融化
然后拿出来 用你的无情铁手把黄油揉进面团里(！！！刚出锅太太太烫了(●—●)我后面用刮刀搅拌的 凉了一点才手揉)(用玉米油的可以把面团揉成团压扁冷藏就ok不用揉很久)
揉成团 压扁 扔去冷藏
把糯米粉炒熟 有点微微发黄应该是熟了 挺好判断的吧🙃网上判断熟没有的教程很多(我也不懂熟没熟 我觉得应该熟了)
准备好芒果
奶油加糖 打发好
揉面垫撒上熟糯米粉
拿出面团揉成长条
切成等份小块(多撒点熟糯米粉 可容易粘在一起了)
揉成圆 擀皮(我擀开一点之后会两面沾上熟糯米粉在继续擀 就不会老重叠在一起了)
把皮放在小碗中
放奶油
放芒果
在放奶油
包起来(我乱包的 不漏就行)
当当当😑真的很丑 我的芒果太大块了😶
挑个好看的出来 完成✅(味道ok哦(´-ω-`))