芝士牛肉鑊仔薯粒🥩

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作者： Slimcook

在公司附近一家華夫店的熱賣菜最近不能外食那就自己做吧一鍋端蛋白質＋碳水＋纖維

用料

芝士牛肉鑊仔薯粒🥩的做法步骤

步骤 1

牛扒切小塊，放鹽和研磨胡椒粉醃製15分鐘以上

步骤 2

海鮮菇洗乾淨，晾乾水待用

步骤 3

先做【烤薯仔】，店家說是炸薯仔粒，我家不炸東西，那就烤吧，發現原來一樣好吃，還健康些。薯仔洗乾淨外皮後切丁，我喜歡留著薯仔皮，口感豐富點，加入甜椒粉、研磨黑胡椒和鹽，拌勻

步骤 4

拌勻後加油，繼續拌勻

步骤 5

烤箱預熱220° 30mins，薯仔鋪在烤盤上

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步骤 6

烤薯仔出爐，直接吃，不做其他步驟也可以

步骤 7

鑄鐵鍋燒熱後加油，放海鮮菇進去炒熟

步骤 8

然後趁海鮮菇慢慢收乾水分的時候，（還有水分的時候）倒入牛扒，慢火煎熟牛扒，期間適時翻炒

步骤 9

然後把烤好的薯仔粒倒進去，慢慢倒，因為已經很滿了🤣其實可以用大的鑄鐵鍋，但是我忠於原創用了迷你鍋

步骤 10

然後小心翻炒，混合

步骤 11

然後掏出我的槍hahahaha

步骤 12

撒上芝士

步骤 13

開火，這個火原來有點猛🤣🤣

步骤 14

完成～好吃到哭泣，幸福啊～

菜谱创建时间：2020-04-26 21:57:51

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