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自制低卡鹰嘴豆泥的做法

自制低卡鹰嘴豆泥

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作者: 蓝唇鹿
蓝唇鹿
自制经典鹰嘴豆泥,这款鹰嘴豆泥相比市售豆泥更低卡,因为橄榄油相比传统做法的用量更少,但是加多了tahini芝麻酱(优质脂肪)的用量,口感仍然很细腻。可搭配面包作为早餐三明治;或者薯片蘸酱;更健康的吃法是将胡萝卜和黄瓜切段,蘸着吃。

用料

自制低卡鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备250g煮熟的鹰嘴豆

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水、橄榄油和柠檬汁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续加入盐、tahini、大蒜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料理机搅打均匀,然后盛出装盘。用勺子旋转出花纹。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上少许孜然粉、辣椒粉和切碎的新鲜香料,完成!

菜谱创建时间:2020-04-27 00:50:39
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