准备作料:乌鸡蛋，牛奶，面粉，火腿肠，青笋，白糖
火腿肠青笋切细粒，打入两个鸡蛋，放入面粉，白糖，牛奶搅拌成糊状
搅拌无面粉疙瘩就OK了，牛奶和面粉比例根据浓度适量添加，
平底锅内放一点点玉米油，放入调制好的鸡蛋糊，小火煎熟，撒上芝麻
芝麻根据个人喜好添加，不喜欢的可以不加
又香又嫩的鸡蛋饼就做好啦
火腿肠和青笋切细粒一些，容易融入饼里，使口感更佳～ 鸡蛋饼里面可放小葱，但家中神兽不喜葱味，故换成了青笋，不过味道还挺清香的，适合小朋友的胃口～ 鸡蛋饼可咸可甜，根据自己的喜好来，我一般都偏甜食，所以放的白糖，也可以换成食用盐～