糯米用水浸泡一个晚上。 蒸锅水烧开后，倒入糯米蒸30分钟 放凉
我用140g左右水来搅拌糯米，水要多点，然后将温水化开的酒曲也倒下去搅拌，这时候糯米有点湿，让他静置5分钟左右吸收下，然后在中间挖洞
最后挖洞，密封 我用布包裹，放在烤箱里，48小时后就可以米西米西了
当当当，完成，超多水 味道一旦ok，立马放冰箱