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肉夹馍(白吉馍)制作
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作者：
哈里妈妈厨房
用料
肉夹馍(白吉馍)制作的做法步骤
步骤 1
将所有材料混合，揉成面团，密封发酵40分钟，然后再揉一次，再静置20分钟左右。 面团要半发酵状态，按压面团会回弹，不要完全发酵
步骤 2
这是发好的面团状态，将面团分成10份
步骤 3
搓成两头尖的椭圆长条
步骤 4
然后擀开，如上图
步骤 5
卷起，收口压到底部，如上图
步骤 6
然后将面团从上往下压扁
步骤 7
全部压完
步骤 8
擀成6-8毫米厚度的圆饼
步骤 9
用平底锅煎成两面黄(锅子不要放油) 然后烤箱预热175度，烤10分钟
步骤 10
出炉
步骤 11
配上肉，青椒，香菜，完美
步骤 12
开吃
菜谱创建时间：2022-01-15 18:55:17
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