凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)

Name: 凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)
Ingredients: 半个猪耳朵; 2根旱黄瓜; 1勺生抽; 1勺糖; 2勺醋; 3-5滴花椒油/辣椒油; 1-2滴香油; 少量盐; 少量鸡精; 2勺(4瓣左右)蒜末; 3根香菜

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作者：从不修图

和凉拌猪头肉一个道理，家里没香菜了，大家可以自己加一点，会更好。

用料

凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)的做法步骤

步骤 1

直接凉拌，带上手套抓匀，放冰箱最好冷藏半小时，非常好吃了，猪头肉也是这个凉拌方法，这个凉拌适合绝大多数的凉拌菜。(也可少放点蚝油，拌肉菜尽量少放蚝油)

步骤 2

下酒小灵魂

凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)的小贴士

1.尽量别放蚝油，或者少放 2.蒜末和香菜根必须有 3.黄瓜切成4份，用刀背拍碎，才可以入味 4.不要加料酒和葱

菜谱创建时间：2020-04-27 12:25:12

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