美味肉包子

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作者: 大大大橙子C
砂糖含量占面粉量的比例超过10%就要用耐高糖干酵母,低于个比例内可以使用普通即发干酵母。把适合能在7%以上糖浓度中生存的酵母称为“高糖酵母”,反之称其为“低糖酵母”。

用料

美味肉包子的做法步骤

步骤 1

包菜切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

加蒜调味料炒它,炒完放凉滤干汤汁

步骤 4

卤肉就发挥个人特长喜欢什么调料放什么,也是放凉滤干汤汁

步骤 5

温水化开糖

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步骤 6
步骤 6

面粉跟酵母搅拌均匀,慢慢加入糖水,少量多次的加,觉得够了就可以停止加水,揉成团之后手揉几分钟(喜欢可以多揉一会,口感比较好),均匀分成等量小剂子

步骤 7

擀平成圆片,包入胡萝卜包菜+卤肉,喜欢菜包就可以全包菜或者全包肉

步骤 8

捏成团

步骤 9

放进蒸笼,排排坐

步骤 10

香喷喷出炉

菜谱创建时间:2020-04-27 12:34:36
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