这样标注一下，是不是比较直观呢？😃😃😃 准备好了吗？ 今天家里面粉刚好剩80克，哈哈！
把面粉放在大碗里，加入白砂糖，打入鸡蛋。
边搅拌边加入水，调成浓稠的面糊，搅拌均匀。
面糊浓稠状，舀起再倒入时，能顺畅流动，就可以。
如果面糊有点颗粒，可将面糊过筛，这时的面糊就更为细腻。
平底锅发入适量的油
稍微转下锅，让锅底均匀上油，稍热后，缓缓倒入面糊，可以边倒边拿起锅转圈圈，使面糊均匀流动，形成圆饼。
铺满锅底就可以。
中小火煎至两面金黄（煎的时候，用锅铲不时地转动煎饼，这样煎得均匀），出锅放在油纸上。
切成自己喜欢的形状。
这是今天煎饼的厚度，个人觉得越薄越好吃，所以在倒入面糊和转锅的时候，控制好面糊的分量，如果面糊调得太稠，不好转开，可以用勺子把面糊摊开。
今天80面粉就只煎这一大一小。
切好装盘
撒上温暖的阳光🙂🙂🙂
再打上一杯五谷豆浆，元气满满，开始享用美味早餐吧！🤗🤗🤗
啰里啰嗦15步，其实真的很简单，面糊过筛的步骤也可省略。如果喜欢咸味的，可以不加糖，加入少许盐、五香粉和葱花，就变成葱香煎饼了，加上点胡萝卜碎，就变萝卜煎饼了，当然也可以撒上芝麻，就成芝麻煎饼，那么菜谱的名字是不是应该叫《百变快手煎饼》 相信你也可以的，试试吧！！！👊👊👊