天然酵种无油欧包

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作者: 猫子-12
这是一个没有故事的快手包

用料

天然酵种无油欧包的做法步骤

步骤 1

喂养好的天然酵种,提前回温一小时,

步骤 2

全部材料放进搅拌缸,注意盐埋在高粉里不要和酵母接触

步骤 3

搅拌至面团有韧性后,一发到面团约两倍大,再整形成长条状,二发三十分钟,

步骤 4

切割花纹,表面刷了一层葱油,烤箱中层200度18分钟,也可以不刷油,就是彻底的无油低糖欧包。

步骤 5

咸香酥软,非常有韧性,我家里小孩非常喜欢,可以摸奶酪黄油吃,也可以切开夹鸡蛋肉松做三明治吃。

菜谱创建时间:2020-04-27 14:23:25
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