喂养好的天然酵种,提前回温一小时,
全部材料放进搅拌缸,注意盐埋在高粉里不要和酵母接触
搅拌至面团有韧性后,一发到面团约两倍大,再整形成长条状,二发三十分钟,
切割花纹,表面刷了一层葱油,烤箱中层200度18分钟,也可以不刷油,就是彻底的无油低糖欧包。
咸香酥软,非常有韧性,我家里小孩非常喜欢,可以摸奶酪黄油吃,也可以切开夹鸡蛋肉松做三明治吃。