准备好所有需要的材料，五花肉切条备用
蒜瓣和红葱头放入主锅，设定5秒/速度5切碎
把锅壁上的食材刮到锅底，加一大匙沙拉油，然后设定5分钟/varoma/小勺爆香
这是爆香好的红葱头和蒜瓣
然后加入五花肉和肉糜
设定10分钟/varoma/反转小勺炒香，炒好的肉稍微用筷子全部拨散
然后加入葱油酥，酱油，冰糖，胡椒粉、五香粉和水，然后设定20分钟/varoma/反转小勺
同时架上蒸锅，里面放6-8个洗干净的鸡蛋，顺便把蛋蒸熟
时间到，鸡蛋冲冷水，然后剥去外壳，同时把蝴蝶棒插进主锅里
把去了壳的蛋分别放入蝴蝶棒两侧，然后设定30分钟/95度/反转小勺（这时候一定要注意蝴蝶棒要插正确）
时间到，如果不着急最好让鸡蛋多浸泡一些时间可以帮助入味
白饭上面淋一大勺卤肉，再配颗卤蛋和清炒蔬菜，香喷喷的台式卤肉饭哦！