米洗好以后均匀放在平底锅里，一份米一份水
西葫芦和腊肠切片平摊在米面上，撒上一点橄榄油
盖上锅盖大火烧开，关小火焖到水干掉米饭煮熟。喜欢吃锅巴的朋友可以煮干水以后再烧一会 — 这个时候可以另外起个锅，煎蛋，煎成你喜欢的样子。我煎的是两面煎+流心
关火开盖，等到米饭稍微冷却，从锅底脱离。倒入一些李锦记卤水充分拌匀。卤水比较咸，喜欢淡口的朋友可以现兑水再加进去
出锅！鸡蛋放在饭面上切开，让蛋黄和米饭混合。煲仔饭+韩式拌饭+西班牙肉菜饭的混搭😆