素炒山药
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作者：
跳鼠的生活琐事
用料
素炒山药的做法步骤
步骤 1
山药去皮洗净切片。*山药去皮最好戴上手套不然会很痒。
步骤 2
胡萝卜去皮切片，木耳泡发撕成小片。
步骤 3
蒜切片。
步骤 4
炒锅放少量油爆香蒜。
步骤 5
放入胡萝卜。
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步骤 6
步骤 6
放木耳(木耳放下去会有啪啪的响声，所以尽量把水控干再放木耳）
步骤 7
倒入少量生抽。
步骤 8
最后倒入山药翻炒均匀。
步骤 9
放半碗水，盖上盖子大火焖10分钟（煤气灶具不同火候也会有所不同，大家按自己的情况掌握，适量换中火或小火）
步骤 10
出锅前加入少量盐和鸡精。
菜谱创建时间：2020-04-27 18:27:51
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