麻辣小龙虾(甩外面饭店100条街那种)

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作者: 木林安

用料

麻辣小龙虾(甩外面饭店100条街那种)的做法步骤

步骤 1

葱切段,姜切片或者条

步骤 2

香料

步骤 3

辣椒我用了两种,辣的一半,不那么辣的一半,盘子是6寸的盘子

步骤 4

锅中放油中小火炸香葱姜

步骤 5

放入火锅底料,炒出香味

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步骤 6
步骤 6

火锅底料炒出香味

步骤 7

放入香料,花椒,干辣椒,炒香

步骤 8

倒入小龙虾翻炒均匀,倒入啤酒,啤酒快要没过小龙虾就可以了,➕生抽,➕盐,调味,汤汁偏咸一点,这样小龙虾入味,煮20分钟左右

步骤 9

煮20分钟左右,汤汁收浓,放入拍碎的蒜和新鲜青花椒翻炒均匀,倒入蒸鱼豉油,翻炒均匀,出锅装盘装盆即可。我没有放鸡精味精,觉得味道已经够了,想放也可以放。

麻辣小龙虾(甩外面饭店100条街那种)的小贴士

喜欢配菜的,可在出锅煮一些配菜,推荐白菜和黄瓜,吃完小龙虾,汤汁可以拌面哦 这个配方是个老厨师教的,我加了几味香料。

菜谱创建时间:2020-04-27 23:33:09
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