低脂草莓酸奶布丁4寸

1.消化饼干碾碎（我就装保鲜袋里然后敲敲敲） 2.黄油隔水融化，然后和饼干碎搅和在一起，放4寸模具里压实。 3.草莓切片，贴着模具壁围一圈，也可以对半切啦，但是4寸模具挺小，我觉得切片挺好，嘻嘻，然后就先把弄好饼干和草莓放进冰箱冷藏15分钟。（这个过程刚好来制作慕斯液 ） 4.用冷水软化吉利丁片❗一定要冷水，不然影响后边的凝固。 5.把软化的吉利丁片放进牛奶里，隔水彻底融化吉利丁片。融化完冷却之后，加入酸奶，搅拌均匀。 6.倒入模具，如果有一丢丢气泡用勺子打掉就好，这样面更平整好看。 7.最后放入冰箱冷藏4小时就好啦（其实两个多小时我就去偷偷摸了一下 我发现它已经凝固了 哈哈 心急的小伙伴或许不用四个小时就可以吃啦） 8.脱模！这个好容易脱模，用热毛巾敷外壁一圈，一下就脱模了

再切个草莓装饰一下吧