咖啡黑糖核桃贝果

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作者: 是你静哥
咖啡味的贝果,搭配烤箱的核桃还有冲绳黑糖,一定很棒! 其他口味的贝果传送门: 黄豆黑糖贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104610444/ 桂花醪糟贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104568908/ 抹茶红豆贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104558015/ 金枪鱼玉米贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104566932/ 肉桂红糖苹果贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104556664/ 草莓奶酪贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104499636/ 双倍南瓜贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104600651/ 全麦巧克力橙皮贝果https://www.xiachufang.com/recipe/104492894/ 未经同意请勿转载。

用料

咖啡黑糖核桃贝果的做法步骤

步骤 1

核桃150度烤10分钟放凉掰碎备用。

步骤 2

除酵母及黄油外的所有材料揉成团。

步骤 3

加入酵母揉成光滑面团后加入黄油揉出粗膜。

步骤 4

分割成4份,滚圆松弛20分钟。

步骤 5

擀成长方形,在上部放入核桃碎和黑糖,卷起来,收口捏紧。

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步骤 6
步骤 6

全部卷好后再整形。

步骤 7

35度,放一碗热水,发酵30分钟。

步骤 8

1L水50g糖煮至微沸后转小火,贝果两面各煮30秒。

步骤 9

200度烤20分钟。

步骤 10

出炉。

菜谱创建时间:2020-04-28 02:04:47
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