甜主食🍘无油简便🍰甜糯米八宝饭

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🙋‍♂️🙋推一波公众号!希望大家加关注! 异乡臧臧 用鸡蛋黄冒充咸蛋黄! 糯米提前泡4小时以上。 用电饭煲蒸的~

用料

甜主食🍘无油简便🍰甜糯米八宝饭的做法步骤

步骤 1

蛋黄馅的内容都放到碗里,隔水加热融化黄油。

步骤 2

搅拌均匀。 【我觉得大概能模仿来个六七成】:想冒充咸蛋黄!>_<如果有咸蛋黄的,按照配料(不加盐)做成咸蛋黄馅完全没问题。如果也和我一样,没有咸蛋黄,想用鸡蛋黄尝试一下也可以,不想尝试就直接看后面。

步骤 3

大枣和葡萄干铺碗底。

步骤 4

盖上一层糯米。

步骤 5

盖一层红糖。再盖一层糯米。

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步骤 6
步骤 6

蛋黄馅铺中间。盖上剩下的糯米。再铺一层红糖。(我还加了两勺糖桂花)

步骤 7

泡糯米的水,加到稍高过米。

步骤 8

放电饭煲里,放些水。煮饭模式时间的1.5倍。

步骤 9

出锅倒扣在盘子里。我没放油也没刷油,脱模没完全成功哈哈哈!

甜主食🍘无油简便🍰甜糯米八宝饭的小贴士

小tips: ❶猪板油:正牌的做法,糯米饭是先蒸熟,加入猪板油和白砂糖拌匀,再加果干再蒸。 ❷脱模:碗底刷油,也可以完整。 ❸可选内容:红豆沙、蜜红豆、其他果脯(可以切丁拌入饭中/像红枣或者葡萄干,摆入碗底/晚侧面)

菜谱创建时间:2020-04-28 09:43:02
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