今天忘记拍鸡腿的步骤了 鸡腿划几刀，冷水入锅，加点料酒，花椒，姜片汆水，撕成条备用
土豆 胡萝卜切条，青椒切条，香菜切段。 锅中热油，加入葱花姜丝炒香，所有食材除青椒外入锅翻炒，1勺酱油+1勺糖+1勺蚝油+一碗清水炖熟，加入青椒香菜段炒至青椒断生，出锅啦。