红豆沙面包卷

除了豆沙之外，以上材料全部搅匀揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜等待发酵成两倍大，然后把面团拿出来排气分成六小份，在盖上保鲜膜继续等待发酵20分钟

把每份豆沙馅弄成25克，然后拿一份小面团用手压扁包上豆沙馅滚圆，底面朝下，把面团轻轻压成鸭舌状

用刀轻轻的划成上图一样，记住不要划破下层

反过来卷起来

底边朝下，卷成上图那样，刷上蛋黄液180度烤20分钟