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酸辣土豆丝
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作者：
紫云莉莉
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆和青红椒洗净
步骤 2
土豆切丝放碗里加入适量清水渗泡
步骤 3
加入白醋（这样做出来的土豆丝会吃着特别脆特别好吃）
步骤 4
1/4 的青红椒个一个切丝备用
步骤 5
热锅加油把花椒和干辣椒炒香
步骤 6
炒到干辣椒颜色开始变深就把它捞出来。我们要的是花椒和干辣椒的香味。
步骤 7
加入洋葱翻炒一下
步骤 8
转大火加入土豆丝继续翻炒
步骤 9
土豆丝颜色开始变透明的时候加入青红椒继续翻炒
步骤 10
加入白醋和糖调味
步骤 11
关火后加入适量盐调味
步骤 12
酸辣土豆丝出锅啦😬
酸辣土豆丝的小贴士
1.记得把土豆切好备用的时候用水+白醋泡。这样能让土豆丝吃起来特别爽口特别脆。 2. 把干辣椒和花椒爆香了记得捞出来。 3. 米醋也可以用香醋替代
菜谱创建时间：2020-04-28 20:20:15
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